Datum: 22 november 2023
Tid: 18:00 - 20:00
Inträde: Gratis
Kategori:
-
Design & hantverk
Fermenteringsworkshop
Fermentering, eller syrning, innebär att råvaror som grönsaker konserveras och förädlas med hjälp av mikroorganismer.
I en kontrollerad process får råvaran jäsa, och kolhydrater omvandlas till bland annat mjölksyra, vilket förändrar både smak, doft och konsistens.
Du får lära dig grunderna i Fermentering och får med dig en burk med egengjord syrning som kommer vara lagom att ätas till jul.
Andreas Nordangård är Workshopledare på plats
Praktisk information
Frilagret är ett kulturhus vars innehåll skapas av unga i åldern 13–30 år.
Lokalen är tillgänglig med ramp, breda dörrar, stor toalett och hörslinga.
Frilagret är helt alkohol- och drogfritt.
Du kan komma att filmas på Frilagrets arrangemang
Frilagret vill alltid att fler ska komma på våra arrangemang men även inspireras till att arrangera själva. Därför filmar vi ofta vår verksamhet och publicerar det som innehåll på sociala medier i olika former.
Det kan hända att du som besöker Frilagret syns i dessa publiceringar. Vill du inte det så prata med Frilagrets personal på plats. Syns du på våra sociala medier men vill bli borttagen kontakta Frilagret på e-postadressen frilagret@kultur.goteborg.se